¿Alguien ha usado alguna vez levadura de vino para un lote de cerveza o levadura de cerveza para un lote de vino? Yo preparo cerveza y mi vecino hace vino y hemos estado jugando con la idea de intentar hacer un lote de nuestras respetadas libaciones con la levadura de los demás. Pensamientos Dudo que resulte ser mi mejor momento. Pero como todos sabemos, la elaboración de cerveza es como un gran experimento de química y ¿qué es más divertido que probar nuevas variables?
Tengo un poco de Wyeast 3787 que me dio un compañero cervecero y pensé que podría ser una variedad decente para mi amigo. Sin embargo, no estoy seguro de lo que estaba pensando en darme. Creo que dijo algo sobre Wyeast 4783 pero tiene una mezcla completa de levadura, así que no hay forma de saberlo.