Ayer preparé un lote de IPA y cuando lo comprobé hoy había comenzado a desprenderse. Hay tanta presión en la primaria que se ha derramado a través de la esclusa de aire y está silbando constantemente. ¿Debería preocuparme por esto? ¿Hay algo que deba hacer para corregirlo?
La cerveza es una versión modificada de esta receta: http://hbd.org/discus/messages/15516/16500.html?1054613895
La modificación fue utilizar extracto de malta líquido en su lugar (10 libras) y Wyeast 1056 (American Ale) sustituido y se hizo por recomendación de mi tienda local de elaboración de cerveza casera.